上周六日，由内蒙古营养健康管理协会精心筹备、重磅推出的营养师技能提升培训圆满落下帷幕。这场汇聚行业前沿知识与实用技能的培训，吸引了众多营养师及会员参与，为大家带来了一场知识与实践深度融合的学习盛宴。

精准解读膳食指南，把握健康方向标

培训首日，刘竞谦会长以深入浅出的方式对《中国居民膳食指南》进行了全面且精准的解读。从膳食指南的核心准则出发，结合当下居民的饮食现状与健康需求，剖析了各类食物的合理摄入比例、饮食搭配原则以及不同场景下的膳食建议。学员们深刻认识到，膳食指南不仅是理论知识，更是指导居民科学饮食、预防疾病的重要工具，为后续开展营养健康工作指明了方向。

夯实营养学基础，探索食物营养奥秘

在“营养学基础概念 + 食物营养” 板块的课程中，内蒙古医科大学附属医院临床营养科主任林靖从营养学的基本概念、原理入手，系统讲解了宏量营养素、微量营养素的作用机制、代谢过程以及在人体健康中扮演的重要角色。同时，详细介绍了各类食物的营养价值，从谷物、蔬果到肉蛋奶，分析其营养成分特点及在膳食中的意义。学员们通过学习，对食物营养有了更深刻的理解，为精准评估和指导居民饮食奠定了坚实的基础。

聚焦人群差异需求，精准干预慢性病

“不同人群营养需求 + 常见慢性病的营养干预” 课程，是本次培训的一大亮点。内蒙古医科大学附属医院临床营养科主治医师樊华针对婴幼儿、青少年、孕妇乳母、老年人等不同人群的生理特点与营养需求，进行了细致的分类讲解，帮助学员掌握个性化营养方案的制定方法。此外，围绕高血压、糖尿病、高血脂等常见慢性病，深入探讨了营养干预的策略与方法，结合临床案例分析，让学员们学会如何通过科学合理的饮食，辅助慢性病的治疗与管理，提高患者的生活质量。

实战演练食谱编制，强化营养计算能力

培训最后，“食谱编制与营养计算” 课程将理论知识转化为实践操作。学员们在协会配餐团团长赵丽新的指导下，学习运用专业的营养计算软件，根据不同人群的营养需求、饮食习惯和健康目标，进行食谱设计与营养计算。从早餐搭配到一日三餐的营养均衡，从食材的选择到营养素的精准配比，每一个环节都经过反复推敲与实践，学员们在实操中提升了专业技能，增强了独立开展营养工作的信心。

内蒙古营养健康管理协会也将继续秉持推动行业发展、提升专业水平的宗旨，举办更多高质量的培训活动，搭建交流学习平台，助力营养师及健康管理从业者成长，共同守护大众健康！